Anleitung:
1. Schritt
Hühnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Karotten und Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.
3. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen.
5. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnchen darin anbraten.
6. Schritt
Karotten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und alles kurz anbraten.
7. Schritt
Sojasauce, Fischsauce, Chiliflocken und Sesamöl hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Die Reisnudeln hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass das Hühnchen schön knusprig angebraten wird, damit es eine schöne Kruste bekommt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Hühnchenstücke vor dem Anbraten marinieren und so noch mehr Aroma ins Gericht bringen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Riesling passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Gerichts unterstreicht und die Süße des Reisweins hervorhebt.